茶是世界三大健康飲品之一，現(xiàn)在世界范圍內(nèi)飲茶的國家和地區(qū)達到100多個，茶文化普及，飲茶人口已經(jīng)達到20多億。

下面看看世界各地的飲茶方式和習(xí)慣：

巴基斯坦原為英屬印度的一部分，因此飲茶帶有英國色彩，大多習(xí)慣于飲紅茶，普遍愛好的是牛奶紅茶。

日本人飲茶以茶道出名，講究一點的人家都設(shè)有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室門口，讓客人一個個進去，客人經(jīng)過門口時，要在門旁洗手，然后脫鞋入茶，主人則最后才進入茶室，和客人鞠躬行禮。主人開始煮茶時客人要退出茶室，到后面花園或石子路走走，讓主人自由、從容地準備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后，再讓客人再回茶室，然后開始一起飲茶，飲完茶以后，主人還要跪坐在門外，向客人祝福道別。

伊朗人，將茶喝成了生命里一道不變的美麗風(fēng)景。形成了一種滲透著民族文化的豐富茶文化。許多伊朗人每天非茶不歡，而每天喝茶的次數(shù)也多得驚人，一天十五六杯是最起碼的。原因在于：伊朗禁酒，以茶代酒，能夠提神、健身、醒胃、清腸等等。

茶是英國人普遍喜愛的飲料，80%的英國人每天飲茶，茶葉消費量約占各種飲料總消費量的一半。英國人好飲紅茶，特別崇尚湯濃味醇的牛奶紅茶和檸檬紅茶，目前，英國人喝茶，多數(shù)在上午10時至下午5時進行。他們特別注重午后飲茶，其源始于18世紀中期。

法國人最愛飲的是紅茶、綠茶、花茶和沱茶。飲紅茶時，習(xí)慣于采用沖泡或烹煮法，類似英國人飲紅茶習(xí)俗。

“茶禪一味”的禪茶文化，是史上的一種獨特現(xiàn)象，也是中國對世界文明的一大貢獻。

“茶禪一味”即喝茶和修禪是一樣的道理。泡茶、喝茶，可以說與修行佛陀的教誨“八正道”一致。因為泡茶時，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。靜靜地喝茶的態(tài)度，也類似于坐禪修行法。

禪宗講，活在當下，將全部身心置身于當下的時候，沒有任何妄念、分別，心就是清凈的，寧靜的，安詳?shù)摹?/p>

　　同樣，我們喝茶，當我們把生命投入到喝茶的當下的時候，用全部身心喝下這碗茶，沒有雜念和妄想，那就是在體驗禪的自在與寧靜。