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對于茶文化小編今天好好嘮叨嘮叨，小編是河南信陽的。而信陽被稱為“茶都”，小編從小就有飲茶的習(xí)慣。而信陽這座小山城，利于綠茶的生長。特別是浉河港、龍?zhí)兜鹊厥切抨柮庾罴旬a(chǎn)地。有飲茶的地方就有一定的茶文化，今天跟著小編來看看河南最南部小山城信陽的茶文化吧？

信陽位于河南南部，是中國南北分界線的地方四季分明降雨量充沛。我們信陽人起床洗漱完，泡一杯信陽毛尖。春夏秋三季的時候，來到?jīng)负舆吥鷷l(fā)現(xiàn)兩邊有很多相似于餐桌一樣的桌子凳子那就是方便大家在河邊上喝茶的地方。一杯信陽毛尖、一盤免費(fèi)的瓜子、一副撲克牌，這就是信陽人的茶文化。

信陽毛尖有明前茶或者雨前茶之稱，而明前就是清明節(jié)雨前茶就是谷雨前的茶。而每年的清明節(jié)前后就是信陽毛尖大量上市的季節(jié)，此時只要是有山有茶樹的地方都會有人在采茶。而傍晚時分，會炒茶的家里都會飄出淡淡的茶香味。而烹制茶葉也有手工茶和機(jī)器茶之分，一杯毛尖茶需要采摘--炒--揉--火烤等四個步驟。

不管是逢年過節(jié)還是平常串門在信陽不管去哪一家都會有一杯，清爽的毛尖茶喝。主家去拿盒茶葉，捉一小撮茶葉。放入玻璃杯中，倒入80攝氏度的熱水。水剛好淹沒茶葉即可，第一道茶先倒掉這就是所謂的洗茶。第二杯才是喝的茶，一次信陽毛尖可以泡上三杯綠茶。

而信陽的茶文化很簡單，隨處可見信陽人手拿玻璃杯。在河邊桌椅上坐上三四個好友泡杯信陽毛尖茶，一坐就是一下午。信陽茶文化沒那么復(fù)雜，一杯信陽茶、一杯熱水即可。更沒有那么多的修飾物，這就是信陽的茶文化。

以上純屬個人觀點，若有不足請批評指正

對茶文化最初的印象就是，爸爸泡的綠茶真的是非常美味，而且從那開始就非常喜歡喝茶了，后來也去了解了一些茶方面的知識和文化的，更加覺得茶真的是瑰寶，是值得所有人喜歡的。