多少鮮茶葉才能制成一斤鐵觀音凈茶？
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時(shí)間：2022-03-15 12:13
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編輯：niming
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鮮葉到凈茶要經(jīng)2步：鮮葉——毛茶。毛茶——凈茶。
5斤到7斤的鮮葉才能制得1斤毛茶{春茶含水量多，秋茶含水量少。山青含水量少，田青含水量多。因此，節(jié)率是要看具體茶青。}
一斤毛茶經(jīng)撿剔，去末，復(fù)烘。節(jié)率大致在百分之五十五到百分之七十五之間。
以今天為例。茶青十元，5斤做1斤毛茶。鮮葉費(fèi)用50元，再加10元成本費(fèi)就要60元{不計(jì)工資}
再加工成凈茶，除以0.6就是100元，{不計(jì)其他成本}
成本其實(shí)還要加上技術(shù)成本，技術(shù)好的與技術(shù)差的做出來的茶價(jià)格有天壤之別。
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