首先與杭州氣候有關。杭州屬于亞熱帶季風氣候，光溫同季，雨熱同期。茶樹喜歡濕潤的氣候，杭州又有季風氣候多雨的特點。其次，杭州丘陵廣布。所以能夠建造大量種植龍井茶的梯田。丘陵大多晴能充分接受日照，雨又易于排水，土壤呈弱酸性，適于種茶。杭州水系密布，便于灌溉。更有那西湖之靈韻，為極品龍井添上幾分神秀。

西湖龍井茶，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅?！边@優(yōu)美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

哪個地方的茶葉比較出名?

杭州號稱休閑之都，好山、好水、好茶俱聞名天下。杭州
市委負責人介紹說，近年來杭州大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有茶園面積近45萬畝，年茶葉總產(chǎn)值突破10億元，占全國茶葉總產(chǎn)值的8％。目前杭州已初步形成從茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易，到茶綜合利用、茶文化旅游、茶文化建設的比較完整的產(chǎn)業(yè)體系，“娃哈哈”、“頂津食品”等品牌的茶飲料年產(chǎn)值已突破20億元，在國產(chǎn)茶飲料市場占有重要地位。

在本屆中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會上，我國唯一的茶學院士、中國茶葉學會名譽理事長陳宗懋等專家與地方政府一道提出，要積極引導廣大人民以茶為飲，保持中華民族的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和良好生活方式。杭州將在現(xiàn)有的西湖龍井、余杭徑山等傳統(tǒng)名茶的基礎上，打造出茶飲料、茶制品的世界名牌，并預定在明年將拳頭產(chǎn)品“娃哈哈龍井綠茶”的產(chǎn)量擴大到100萬噸，逐漸形成100億元的銷售產(chǎn)值。

作為龍井茶的故鄉(xiāng)，杭州的茶文化濃郁厚重。據(jù)歷史文獻記載，唐時杭州境內(nèi)就已廣為栽培茶葉，明代龍井茶被選為貢茶，清代乾隆六下江南并親封“十八棵御茶”，奠定了西湖龍井的至尊地位。新中國成立后，我國先后在杭州設立了中國國際茶文化研究會、中國農(nóng)科院茶葉研究所、中國茶葉博物館等8家“國”字號茶葉研究機構，為杭州進一步發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、弘揚茶文化樹立了堅強后盾。

二、中國茶都——福建安溪全國茶葉批發(fā)市場
三、中國茶都－－河南信陽