過(guò)期食品不宜服用，以免危害自己的身心健康

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您好，茶油放久了有味大多是過(guò)期了，像這種就不要使用了，不過(guò)可以外用。

家里的油放時(shí)間久了，就會(huì)產(chǎn)生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，俗稱“哈喇味”。因食物表面沒(méi)有變質(zhì)的跡象，大部分人還是選擇把這些食物繼續(xù)吃掉。但事實(shí)上，哈喇味的食物暗藏隱患，危害不小。

含油脂較多的油類很容易產(chǎn)生哈喇味。這是因?yàn)楣妒怯捎椭冑|(zhì)產(chǎn)生的。含油脂的食物若貯存時(shí)間太長(zhǎng)，在日光、空氣、水及溫度的作用下，就會(huì)被氧化分解、酸敗，從而產(chǎn)生異味。

有哈喇味的食物不僅難聞，吃了還可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀，長(zhǎng)期食用還可能誘發(fā)消化道潰瘍、脂肪肝等病。此外，油脂變質(zhì)時(shí)產(chǎn)生的過(guò)氧化脂自由基還會(huì)破壞人體內(nèi)的酶類，使人體新陳代謝發(fā)生紊亂，表現(xiàn)為食欲不振、失眠健忘等。因此，食物一旦出現(xiàn)哈喇味就不能再吃了。

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