最貴的茶葉是金瓜貢茶。金瓜貢茶的真品僅有兩沱，分別保存于杭州中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院，所以很是金貴。

原料精選無量山海撥2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝作，常飲能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，降低血脂，平衡和抑制膽固醇，并有提神醒酒之功效。選用優(yōu)質(zhì)茶為原料，具有我國傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代工藝相結(jié)合，經(jīng)高溫蒸壓而成各種理化指標(biāo)和云南貢茶相同，可壓制發(fā)酵茶滇青，滇綠、滇紅、四個(gè)花包品種。

金瓜貢茶，是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品，在港臺茶界，被稱之為普洱茶太上皇，現(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶，皆是后來某些茶廠的跟風(fēng)之作，不足以信。

金瓜貢茶也稱團(tuán)茶、人頭貢茶，是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式，因其形似南瓜，茶芽長年陳放后色澤金黃，得名金瓜，早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制，故名金瓜貢茶。

原料精選無量山海拔2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝作，常飲能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，降低血脂，平衡和抑制膽固醇，并有提神醒酒之功效。

生產(chǎn)金瓜貢茶，始于清雍正七年即1729年。當(dāng)時(shí)，云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠，選取西雙版納最好的女兒茶，以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏，敬貢朝廷。清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:普洱茶成團(tuán)，有大中小三種。大者一團(tuán)五斤，如人頭式，稱人頭茶，每年入貢，民間不易得也。

成本：最簡單的綠茶為例，只采摘一芽一葉或一芽二葉或獨(dú)芽。全程只能純手工采摘，手腳麻利眼睛好的的茶農(nóng)一天也就采摘4-5斤（此量還要看那段季節(jié)的雨水陽光是否充足，有足夠的產(chǎn)量）很多時(shí)候遇到天干產(chǎn)量少時(shí)，是才不到這么多的。而一斤鮮茶葉經(jīng)過殺青、揉捻等工藝后，成品茶葉僅剩不足三兩。也就是說4-5斤鮮茶葉才能炒制出一斤干茶成品，此前提是炒茶師傅工藝很好的情況下。

原料稀缺：很多茶種是很少的，比如老茶樹。年產(chǎn)量還不夠當(dāng)?shù)氐氖袌鲣N售，何況說外銷；現(xiàn)在越來越城市化，很多產(chǎn)業(yè)都可以賺錢，茶葉從栽培、管理再到采摘制作，工序繁多且辛苦需要的技術(shù)工藝也有一定要求，年輕人種茶炒茶的人很少，很多老茶農(nóng)也已經(jīng)不再種茶，將茶田砍了外包給別人種其他的水果或糧食了，產(chǎn)量也就更加稀少。

人工到工藝要求多：制茶多數(shù)要求人工，好的茶葉從采摘到制成全部純手工，尤其炒茶師傅的工藝要求相當(dāng)嚴(yán)格，有的茶葉工藝整個(gè)茶葉市場也就一兩個(gè)老茶人會(huì)，不外傳，每年工廠請他們多是預(yù)約。當(dāng)然現(xiàn)在機(jī)械化越來越普遍，但機(jī)械化產(chǎn)出的茶品和純手工炒制的是有明顯區(qū)別的。尤其烏龍茶、紅茶、普洱等發(fā)酵一類的茶葉，對制茶師傅的手藝要求更為嚴(yán)格。

茶葉的生產(chǎn)周期：一款好的茶葉，從栽種、采摘、加工、發(fā)酵、制成、包裝上市，生產(chǎn)周期是其他產(chǎn)業(yè)不能同比的。就好比好的紅酒，他們的生產(chǎn)過程一定是經(jīng)過無數(shù)工序與歲月沉淀而孕育的產(chǎn)物，并不是普通快消費(fèi)產(chǎn)品能比的。

以上只是茶葉價(jià)格極高不下最簡單基本的幾個(gè)原因，除此之外還有流通環(huán)節(jié)多，從茶農(nóng)到收茶販到茶廠人工加工再到出廠進(jìn)入市場，分銷至全國各地。中間的流通費(fèi)用綜合起來慢慢也就早就了現(xiàn)在的市場行情，更別說一些高端品牌的宣傳廣告包裝的費(fèi)用。而最為簡單粗暴不容置疑的一點(diǎn)則是，茶乃中國傳統(tǒng)文化之一，承載著中國幾千年歷史文化，它已不單單是一種飲品，更是中國的一大標(biāo)簽。

所以，茶本身只是一片綠葉，但這片小小的綠葉經(jīng)過無數(shù)辛勞的雙手百般篩選精心雕琢最后呈現(xiàn)在你的面前，在你品鑒它時(shí)，它已不再是一片簡單的綠葉或者獨(dú)芽。品茶是一種態(tài)度，你可以空，也可以滿。每個(gè)人的經(jīng)濟(jì)情況不一樣，我們不一定選貴的，只要適合自己的就可以了。